BENTO- NÉT THÚ VỊ VỀ CƠM HỘP NHẬT BẢN

BENTO- NÉT THÚ VỊ VỀ CƠM HỘP NHẬT BẢN

Bento (弁当)là một bữa ăn mang đi hoặc được chuẩn bị sẵn từ nhà phổ biến trong trong văn hoá ẩm thực Nhật Bản, Đài Loan và Hàn Quốc và các nền văn hóa châu Á khác, trong đó gạo là thực phẩm chính.Bento có sẵn tại nhiều nơi trên khắp Nhật Bản, bao gồm các cửa hàng tiện lợi, các quán bán bento shops (弁当屋 bentō-ya), ga tàu điện, và các cửa hàng bách hóa. Bento là món ăn quen thuộc của hầu hết người Nhật, và là món ăn tiện lợi của các bạn Du học sinh, Thực tập sinh nhưng chắc chắn các bạn chưa hiểu hết được những điều thú vị về Bento. Hãy cùng VJConnects tìm hiểu những điều thú vị về Bento nhé!!!

1. Bento có truyền thống lâu đời:

- Trải qua các triều đại tiếp theo, bento được được dùng nhiều không những cho bữa trưa mà cho các dịp tiệc tùng, tiệc trà truyền thống, picnic ngoài trời ,..

- Tới những năm 1980, cơm hộp bento chứng tỏ chỗ đứng của mình là sự kết hợp hoàn hảo của 'tiện lợi', 'ngon' và 'hấp dẫn'.

2. Cơm hộp Bento như là một tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ:

- Có rất nhiều người coi việc trang trí Bento như là để thư giãn hay giải trí.

- Từ đó, việc trang trí Bento được lan rộng mạnh mẽ và có rất nhiều hình ảnh cũng như cách thức làm một Bento đẹp, nhìn đã mắt mà cũng đã bụng.

3. Có 2 loại Bento:

•        Bento truyền thống:

- Shokado Bento: được để trong hộp sơn mài đen truyền thống, vô cùng quý phái.

- Hinomaru Bento: gồm cơm trắng và quả mơ đặt ở giữa.

•        Bento hiện đại:

- Kyaraben(nhân vật bento): những hình thù ngộ nghĩnh, thú vị, đẹp mắt,... thường được trang trí để trông giống như các nhân vật nổi tiếng từ hoạt hình Nhật Bản (anime), truyện tranh (manga) hoặc trò chơi video

- Oekakiben(bento hình ảnh): được trang trí rất tỉ mỉ, khéo léo,... được trang trí để trông giống như con người, động vật, các tòa nhà và tượng đài, hoặc các mặt hàng như hoa và thực vật

4. Bento  được lan truyền mạnh mẽ trên mạng xã hội:

- Trong những năm gần đây, sức lan tỏa của bento được tiếp sức nhờ các trang mạng xã hội như Instagram, Facebook,..

- Các nội trợ có dịp khoe tài năng của mình từ chế biến hay đa dạng về nguyên liệu đến các video, hình ảnh hướng dẫn.

- Có tràn ngập các ý tuởng, sáng tạo để thay đổi Bento mỗi ngày, tạo cảm hứng ăn cho trẻ nhỏ hơn.

- Những người nội trợ Nhật Bản thường dành thời gian và công sức chuẩn bị những hộp cơm trưa chu đáo cho chồng, con cái hoặc chính họ.

> Có lẽ, điều hấp dẫn và thú vị nhất về bento là tính dễ áp dụng và khả năng sáng tạo bất tận.

> Bạn có thể làm bento với bất kỳ loại thực phẩm nào - Á hay Âu, mặn hay ngọt, đơn giản, hay cầu kỳ.